餐飲酒店裝飾裝修中材料采購的質量也影響客流量

  如何正確的選購酒店的裝修材料？常常有一些人問我，新開的酒店都有好重的氣味，該用什么方法來除味呢？酒店四五年后又需要重新裝修嗎？酒店客房正常的清掃時間起碼要半個小時到四十分鐘。你管的酒店客房清掃時間只需要二十分鐘，這是真的嗎？

  我往往會這樣的回答他們。我們所裝飾裝修的新酒店開業時無需除味。今天完成清潔任務，就今天開業，因為酒店各個區域沒有異味兒，我所主持建成后的酒店一般要到八到十年后才需要重新裝修，也就是說同期開業的酒店中，我籌建的酒店改造一次，別的酒店已經改造兩次了。

  另外，大凡我主持設計的酒店客房都在四星級至五星級的標準，其服務員清掃一間房的時間只需要二十分鐘，而同類型的酒店需要四十分鐘左右，其實以上問題都與裝修時采購的材料有關，材料選購是一門很重要的學問。

  不僅代表高價就能買到好產品，有時花了錢，客人還不買賬，叫做吃力不討好，有時花了少錢買了不應該買的劣質產品，就會耽誤酒店的生意。

  酒店的裝修材料，社會采購要花適當的時間和錢買最合適的產品。毫不夸張的說，我主持建設的酒店，其總投資是其他同等規模是同檔檔次酒店的一半，而管理成本上還更節約，還更有經營的亮點和賣點，算上折舊和房租或利息，至今為止還沒有一家酒店賠錢兒。

  試想想，若你進了一家，酒店的客房滿屋充斥著刺鼻子的辣眼睛的氣味，你還會住下去嗎？住進去就是在吸毒，開業四五年后，就要大動干戈的改造酒店，那么你這個職業經理人的口碑會好嗎？若別人家的酒店的客房清掃時間在二十分鐘就可以完成，而你的酒店需要四十分鐘，才能完成一間客房的打掃。那么你的客房部的工的員工不久就會紛紛的跑到別的酒店家去了。

  綜上所述，酒店的裝修材料的選擇是多么的重要啊。既然如此重要，我們就來談一談如何選購這些材料吧。需要強調的是，本章不是產品宣傳或技術的普及，而是針對于酒店建造中材料采購決策人往往忽略大意或傳統觀念錯誤導致的一些問題，幫助他們撥開迷霧，最終能識得廬山真面目。